Exclusieve karaktervolle wijn
Zin om minder te drinken, maar wél beter te genieten? In dit artikel ontdek je hoe je van doordeweekse gewoonteglazen overstapt naar bewuste weekend-wijnen, met slimme keuzes, bewaartips en proefpakketten die je helpen meer smaak uit elke fles te halen.
Introductie. Wanneer is een wijngebied nu echt geslaagd? Wanneer spreekt men van een icoon in de wijnwereld? En hoe kan een regio als D.O. Rioja tegelijk vriendelijke huiswijn én majestueuze bewaartopper voortbrengen, terwijl op het etiket alleen datzelfde woord Rioja staat? D.O. Rioja is het kloppende hart van Spaanse kwaliteitswijn. Het is een van de […]
Inleiding. Hoe vaak leidt de zoektocht naar een geweldige Spaanse wijn tot wéér een Rioja of Ribera del Duero in het glas. Veel mooie regio’s blijven daardoor onder de radar, terwijl ze precies dat geven waar zoveel wijnliefhebbers naar verlangen. En hoeveel kansen op echt wijnplezier gaan zo stilletjes voorbij. D.O. Manchuela wijn is zo’n […]
Inleiding. De eerste keer dat wij een glas Macabeo wijn proefden in een klein Spaans proeflokaal, viel het gesprek stil. In het glas zat iets luchtigs en zonnigs, maar ook ernst: fris citrusfruit, zachte bloesem en een vleugje amandel. Geen schreeuwerige wijn, wel een stille kracht. “Wine is bottled poetry.” – Robert Louis Stevenson Macabeo […]