Exclusieve karaktervolle wijn
Zie je door de bomen het bos niet meer in het enorme wijnaanbod? Geen stress. Op deze pagina vind je onze persoonlijke favorieten, verborgen parels en seizoensgebonden aanraders.
Of je nu zoekt naar een frisse doordrinker voor op het terras, een stevige rooier voor bij de haard, of een unieke fles om cadeau te geven: wij hebben het voorwerk al voor je gedaan. Scroll door onze tips en ontdek je nieuwe favoriet!
Zin om minder te drinken, maar wél beter te genieten? In dit artikel ontdek je hoe je van doordeweekse gewoonteglazen overstapt naar bewuste weekend-wijnen, met slimme keuzes, bewaartips en proefpakketten die je helpen meer smaak uit elke fles te halen.
Twijfel je of je rode wijn in de koelkast mag zetten? In dit artikel lees je wanneer gekoelde rode wijn juist beter smaakt, welke druivenrassen daar ideaal voor zijn en hoe je zonder gedoe thuis de juiste temperatuur bereikt.
Zin in iets anders dan Chardonnay of Sauvignon Blanc? Maak kennis met Solaris, de moderne druif met rijp tropisch fruit, milde zuren en een volle body. In dit artikel lees je hoe Solaris smaakt, waarmee je ’m combineert en waarom Nemo Solaris zo overtuigt.
Introductie Heb je weleens gehoord van een Fleurtai druif die bijna geen bespuiting nodig heeft en toch op gastronomisch niveau presteert? En wist je dat een wijn van deze druif door Jancis Robinson werd beoordeeld met 15,5 punten uit 20? Dan merk je dat succes in de wijnwereld steeds vaker samenhangt met duurzaamheid en slimme […]
Introductie Hoe zorg je dat jouw wijnkeuze aan tafel altijd voelt als een succes en nooit als een gok? En hoe kun je vol vertrouwen meepraten met kenners zonder eindeloze cursussen? Veel mensen merken dat hun plezier in wijn wordt afgeremd door vakjargon en onduidelijke etiketten. Termen als terroir, reserva of malolactische fermentatie klinken ingewikkeld, […]
Inleiding Hoe vaak schenkt iemand een wijn die zowel spannend als echt schoon wordt gemaakt? En hoe vaak voelt duurzaamheid nog als een compromis in het glas? Met Piwi druiven hoeft dat niet meer zo te zijn. Piwi druiven zijn speciaal gekruiste, schimmelresistente rassen die de finesse van klassieke Vitis vinifera combineren met veel minder […]
Introductie Hoe vaak voelt jouw barbecue nét niet zo geslaagd als je had gehoopt, terwijl het eten wél klopt? Denk je bij elke zomerse grillavond weer na over succes, gastvrijheid en sfeer, maar kies je uiteindelijk toch dezelfde veilige fles? En vraag je je steeds opnieuw af welke wijn bij de barbecue eigenlijk echt klopt? […]
Inleiding. Hoe vaak leidt de zoektocht naar een geweldige Spaanse wijn tot wéér een Rioja of Ribera del Duero in het glas. Veel mooie regio’s blijven daardoor onder de radar, terwijl ze precies dat geven waar zoveel wijnliefhebbers naar verlangen. En hoeveel kansen op echt wijnplezier gaan zo stilletjes voorbij. D.O. Manchuela wijn is zo’n […]
Inleiding. De eerste keer dat wij een glas Macabeo wijn proefden in een klein Spaans proeflokaal, viel het gesprek stil. In het glas zat iets luchtigs en zonnigs, maar ook ernst: fris citrusfruit, zachte bloesem en een vleugje amandel. Geen schreeuwerige wijn, wel een stille kracht. “Wine is bottled poetry.” – Robert Louis Stevenson Macabeo […]
Introductie Hoe lang kun je wijn bewaren? Wat voelt beter: een fles wijn openen die precies op zijn hoogtepunt is, of ontdekken dat hij vermoeid en muf smaakt? Heb je weleens een mooie fles jaren laten liggen met de beste bedoelingen, om hem daarna teleurgesteld weer neer te zetten? En geloof je misschien nog steeds […]