De Verborgen Wijnschat van de Venetiaanse Lagune.
Orto di Venezia is een exclusieve witte wijn afkomstig van het eiland Sant’Erasmo, gelegen in de betoverende Venetiaanse lagune. Dit unieke terroir, met zijn zilte zeewind en rijke, vruchtbare bodem, draagt bij aan een uitzonderlijke wijn die geliefd is bij kenners over de hele wereld. In dit artikel duiken we dieper in de druivensoorten, smaakprofiel en ideale foodpairing van deze bijzondere wijn.
🍇 Druif & Herkomst
Orto di Venezia wordt voornamelijk geproduceerd van de Istrische Malvasia-druif, een variëteit die bekend staat om zijn aromatische karakter en levendige frisheid. Daarnaast wordt de wijn verrijkt met Vermentino, een druif die een delicate mineraliteit toevoegt, en een kleine hoeveelheid Fiano, een Italiaanse witte druif die zorgt voor extra structuur en complexiteit. Deze combinatie zorgt voor een unieke wijn die zowel fris als verfijnd is, met een mooi verouderingspotentieel.
👃 Geur & Smaak
De zilte invloeden van de lagune geven de wijn een uitgesproken mineraliteit, terwijl de druiven zorgen voor een levendige zuurgraad en complexe aroma’s.
Citrus en wit fruit. Aroma’s van citroen, groene appel en peer domineren het palet.
Florale tonen. Subtiele hints van kamille en acacia zorgen voor een verfijnde geurbeleving.
Minerale accenten. De invloed van de lagune uit zich in lichte ziltige tonen, wat zorgt voor een frisse, lange afdronk.
Dankzij deze eigenschappen kan hij ook enkele jaren rijpen, waardoor de smaken zich verder ontwikkelen.
Orto di Venezia. De witte wijn die is ontstaan in de eerste wijnmakerij die heropend werd in de oude “tuin van de Serenissima”.
🏷️ Specificaties
- Naam: Orto di Venezia.
- Jaargang: 2023.
- Land: Italië.
- Regio: Veneto.
- Wijnhuis: Orto di venezia.
- Druivensoort: Istrische Malvasia, Vermentino, Fiano.
- Alcoholpercentage: 14%.
- Type wijn: Witte wijn
- Smaak: Fris, fruitig, vol.
- Serveertemperatuur: 8–10°C.
- Allergenen: Bevat sulfieten.
🍽️ Perfecte wijn bij elk gerecht
De Orto di Venezia is een veelzijdige witte wijn die uitstekend past bij:
- Asperges en artisjokken.
- Mediterrane specialiteiten.
- Zeevruchten.
- Gegrilde zeebaars.
- Mosselen.
- Geitenkaas en lichte kazen.
⭐Waarom kiezen voor deze wijn?
✔ Zeldzame ambachtelijke wijn.
✔ bijzondere smaakprofiel.
✔ Perfect voor bij het diner.
✔ Schat uit Venetië.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen