Nemo Solaris van wijnhuis Venit
Smaak & stijl
- Kleur: heldere strogele kleur
- Neus: zongerijpt geel fruit, perzik, citrus en een vleugje vlierbloesem
- Smaak: vol en intens, met rijp fruit, fijne kruidigheid en frisse zuren
- Body: filmend en rijk, maar mooi in balans
- Afdronk: lang, spannend en mineraal, met een zuivere, precieze finale
Nemo Solaris is een wijn die zowel de avontuurlijke proever als de traditionele kenner aanspreekt: verfijnd, complex en toch heel toegankelijk.
Perfect bij deze gerechten
De structuur en frisheid van Nemo Solaris maken hem ideaal bij:
- verfijnde visgerechten (bijv. kabeljauw, zeebaars, schol)
- schaal- en schelpdieren
- romige risotto (bijv. met paddenstoelen of zeevruchten)
- gerechten met witte asperges
- een plateau met harde kazen
Ook als gastronomisch aperitief staat deze wijn zijn mannetje.
Waarom Nemo Solaris in je wijnrek hoort
- Zuivere revolutie in je glas: pure expressie van de Solaris-druif
- Duurzame keuze: Piwi-druif, met minimale inzet van bestrijdingsmiddelen
- Gastronomische allrounder: van vis en risotto tot kaasplank
- Rijke textuur met frisheid: filmend mondgevoel met levendige zuren
- Direct van een klein, kwaliteitsgericht wijnhuis (Venit)
Dit is een wijn voor momenten waarop je nét wat meer diepgang in je glas wilt, zonder in logheid of zwaarte te vervallen.
Serveertips
- Serveertemperatuur: 8–10 °C
- Ideale drinkmoment: nu prachtig op dronk, maar kan nog kort verder ontwikkelen op fles
- Schenk in een ruim witwijnglas zodat de aromatische rijkdom volledig tot zijn recht komt
Specificaties op een rij
- Land: Italië
- Regio: Veneto
- Wijnhuis: Venit
- Druivenras: 100% Solaris (Piwi-variëteit)
- Kleur: Strogeel
- Smaakprofiel: Aroma’s van perzik, citrus en een subtiele kruidigheid
- Type: droge, frisse witte wijn
- Inhoud: 750ml
- Serveertemperatuur: 8–10°C
- Alcoholpercentage: 13,5%
- Kenmerken: Biologisch verantwoord, schimmelresistent, laag in sulfietgebruik
Een Ervaring voor de Connaisseur.
In een wijnwereld waar massaproductie vaak de norm is, is Nemo Solaris een verademing. De textuur is bijna filmend, maar de zuren geven precies de spanning die je zoekt in een serieuze witte wijn.
Voeg Nemo Solaris IGT Veneto toe aan je winkelmand en geniet van deze unieke terroirwijn. 🥂
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen