Wijn gemaakt van de Fleurtai druif
Wijn uit Italië: Duurzaam, bloemig en verfrissend
Fleurtai is een innovatieve, milieuvriendelijke witte druif afkomstig uit Noord-Italië. Dit unieke ras is een zogenaamde Piwi druif (een schimmelresistent druivenras), ontstaan uit een kruising van de geliefde Italiaanse Friulano (Tocai Friulano) met een robuuste, ziektetolerante wijnstok.
Dankzij deze natuurlijke weerbaarheid stelt deze druif wijnboeren in regio’s zoals Friuli en Veneto in staat om bijna volledig zonder chemische bestrijdingsmiddelen te werken. Het resultaat is een zeer duurzame Italiaanse witte wijn die de verfijnde elegantie en herkenbare aroma’s van een jonge Friulano combineert met een modern ecologisch karakter.
De verschillende stijlen:
- Frisse Fleurtai: Loepzuivere, fruitgedreven witte wijnen met een levendige, opwekkende structuur.
- Complexe Fleurtai: Varianten met extra textuur, diepere aroma’s en een mooie mineraliteit.
- Duurzame PIWI-blends: Harmonieuze witte assemblages waarin deze druif zorgt voor aromatische expressie en frisheid.
Smaakprofiel en kenmerken van Fleurtai
Wijnen van de Fleurtai druif vallen op door hun schitterende goudgroene kleur en een expressief, verleidelijk smaakprofiel:
- Bloemig aroma: Een intense en elegante geur met duidelijke hints van witte bloemen en bloesem.
- Fris fruit: Zuivere tonen van sappige peer, groene appel en subtiele nuances van tropisch fruit.
- Friulano-karakter: Een verfijnde, licht bittere toets van amandel in de achtergrond, zeer typerend voor zijn moederdruif.
- Gebalanceerde afdronk: Een mooie, sappige zuurgraad die de wijn een uitstekende structuur en doordrinkbaarheid geeft.
Wijn-spijs: Wat eet je bij Fleurtai?
Dankzij haar aromatische frisheid en elegante structuur is deze Italiaanse witte wijn een fantastische partner aan tafel:Lichte visgerechten:
- Lichte visgerechten: Uitstekend bij gegrilde witvis, forel, ceviche of een frisse garnalensalade.
- Groenten & salades: De perfecte match met gerechten met groene asperges, courgette of een salade met geitenkaas.
- Borrelplanken: Ideaal naast milde prosciutto, jonge kazen en lichte mediterrane hapjes.
- Aperitief: Door zijn bloemige en uitnodigende karakter de ultieme, verfrissende starter van de avond.
