Inleiding. Hoe vaak leidt de zoektocht naar een geweldige Spaanse wijn tot wéér een Rioja of Ribera del Duero in het glas. Veel mooie regio’s blijven daardoor onder de radar, terwijl ze precies dat geven waar zoveel wijnliefhebbers naar verlangen. En hoeveel kansen op echt wijnplezier gaan zo stilletjes voorbij. D.O. Manchuela wijn is zo’n […]
Inleiding. De eerste keer dat wij een glas Macabeo wijn proefden in een klein Spaans proeflokaal, viel het gesprek stil. In het glas zat iets luchtigs en zonnigs, maar ook ernst: fris citrusfruit, zachte bloesem en een vleugje amandel. Geen schreeuwerige wijn, wel een stille kracht. “Wine is bottled poetry.” – Robert Louis Stevenson Macabeo […]
Inleiding. Waarom raakt de ene wijn direct een snaar, terwijl een andere niet verder komt dan “prima”? Wanneer is een wijn echt geslaagd, en wanneer blijft hij hangen in keurig gemaakt maar gevoelloos? En hoe vaak blijkt een hoog cijfer of bekend etiket toch minder bijzonder dan gehoopt? Tussen grote merken en flitsende labels is […]
