Introductie. Wanneer is een wijngebied nu echt geslaagd? Wanneer spreekt men van een icoon in de wijnwereld? En hoe kan een regio als D.O. Rioja tegelijk vriendelijke huiswijn én majestueuze bewaartopper voortbrengen, terwijl op het etiket alleen datzelfde woord Rioja staat? D.O. Rioja is het kloppende hart van Spaanse kwaliteitswijn. Het is een van de […]
Inleiding. Waarom voelt de ene rode wijn ruw en droog in de mond, terwijl een andere bijna fluweelachtig over de tong glijdt? Heb je weleens een slok genomen, meteen dat samentrekkende gevoel op je tandvlees gevoeld en je afgevraagd waar dat vandaan komt? En is een beetje bitterheid in wijn nu een fout, of juist […]
Inleiding. Hoe vaak leidt de zoektocht naar een geweldige Spaanse wijn tot wéér een Rioja of Ribera del Duero in het glas. Veel mooie regio’s blijven daardoor onder de radar, terwijl ze precies dat geven waar zoveel wijnliefhebbers naar verlangen. En hoeveel kansen op echt wijnplezier gaan zo stilletjes voorbij. D.O. Manchuela wijn is zo’n […]
Inleiding. Waarom raakt de ene wijn direct een snaar, terwijl een andere niet verder komt dan “prima”? Wanneer is een wijn echt geslaagd, en wanneer blijft hij hangen in keurig gemaakt maar gevoelloos? En hoe vaak blijkt een hoog cijfer of bekend etiket toch minder bijzonder dan gehoopt? Tussen grote merken en flitsende labels is […]
