Ben je nieuwsgierig naar die amberkleurige glazen waar sommeliers zo enthousiast over zijn? In dit artikel lees je wat oranje wijn precies is, hoe hij wordt gemaakt en wanneer je hem inzet als spannende, veelzijdige alternatief voor wit of rood.
Piwi wijn
De Merlot Khorus druif, zachte Georgische Merlot-twist
De Merlot Khorus druif is een inheemse Georgische druif, geen kloon van Franse Merlot. De naam verwijst naar de zachte, fruitige stijl die Merlot-liefhebbers meteen herkennen. Zo voelt de wijn tegelijk vertrouwd en verrassend
Minder maar Beter, zo wordt elke weekend wijn bijzonder
Zin om minder te drinken, maar wél beter te genieten? In dit artikel ontdek je hoe je van doordeweekse gewoonteglazen overstapt naar bewuste weekend-wijnen, met slimme keuzes, bewaartips en proefpakketten die je helpen meer smaak uit elke fles te halen.
Gekoelde rode wijn: zo smaakt rood ineens lichter
Twijfel je of je rode wijn in de koelkast mag zetten? In dit artikel lees je wanneer gekoelde rode wijn juist beter smaakt, welke druivenrassen daar ideaal voor zijn en hoe je zonder gedoe thuis de juiste temperatuur bereikt.
Solaris druif, smaak, wijn & foodpairing uitgelegd
Zin in iets anders dan Chardonnay of Sauvignon Blanc? Maak kennis met Solaris, de moderne druif met rijp tropisch fruit, milde zuren en een volle body. In dit artikel lees je hoe Solaris smaakt, waarmee je ’m combineert en waarom Nemo Solaris zo overtuigt.
Fleurtai druif: duurzame witte wijn met karakter
Introductie Heb je weleens gehoord van een Fleurtai druif die bijna geen bespuiting nodig heeft en toch op gastronomisch niveau presteert? En wist je dat een wijn van deze druif door Jancis Robinson werd beoordeeld met 15,5 punten uit 20? Dan merk je dat succes in de wijnwereld steeds vaker samenhangt met duurzaamheid en slimme […]
Piwi druiven, duurzame kwaliteitswijn in je glas
Inleiding Hoe vaak schenkt iemand een wijn die zowel spannend als echt schoon wordt gemaakt? En hoe vaak voelt duurzaamheid nog als een compromis in het glas? Met Piwi druiven hoeft dat niet meer zo te zijn. Piwi druiven zijn speciaal gekruiste, schimmelresistente rassen die de finesse van klassieke Vitis vinifera combineren met veel minder […]
Welke wijn bij de barbecue? Complete BBQ-wijngids
Introductie Hoe vaak voelt jouw barbecue nét niet zo geslaagd als je had gehoopt, terwijl het eten wél klopt? Denk je bij elke zomerse grillavond weer na over succes, gastvrijheid en sfeer, maar kies je uiteindelijk toch dezelfde veilige fles? En vraag je je steeds opnieuw af welke wijn bij de barbecue eigenlijk echt klopt? […]
Wat zijn PIWI wijnen? Maak kennis met de revolutie in je glas
Introductie. Soms voelt het alsof de wijngaard terugpraat. De ene zomer is kurkdroog, de volgende herfst juist kletsnat, en terwijl de druiven hangen te rijpen, zie ik hoe schimmels hun kans grijpen zodra het weer omslaat. Precies in die werkelijkheid duikt steeds vaker de vraag op: wat zijn Piwi wijnen en hoe kunnen ze wijnmakers […]